편스토랑 김강우 불고기 닭도리탕 치킨 반죽이 필요없는 치킨 무도리탕 15분 불고기 레시피 뚝딱 3가지 요리

편스토랑 김강우 불고기 닭도리탕 치킨 반죽이 필요없는 치킨 무도리탕 15분 불고기 레시피 뚝딱 3가지 요리

모든 사람은 태어나서 죽을 때까지 건강을 위해 요리를 해야 합니다.

때로는 차려먹는 일이 귀찮아지기도 하지만,

김강우의 레시피를 따라해 보시면

자주 먹는 불고기, 닭도리탕, 치킨을

쉽고 빠르고 맛있게 드실 수 있습니다!

그래서 오늘은 편스토랑 김강우 불고기 닭도리탕 치킨 반죽이 필요없는 치킨 무도리탕 15분 불고기 레시피에 대해서

안내해 드리겠습니다~

편스토랑 김강우 불고기 닭도리탕 치킨 반죽이 필요없는 치킨 무도리탕 15분 불고기 레시피 뚝딱 3가지 요리 공개

우리들이 항상 자주 먹는 불고기! 

보통은 불고기를 양념에 미리 푹 재워서

단짠의 부드러운 맛을 내야 했는데...

이제는 재울 필요 없습니다.

15분이면 충분합니다~

소고기 400g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 팽이버섯 한 줌을 준비합니다.

키친타월로 소고기의 핏물을 꼼꼼하게 제거합니다.

고기를 맨손으로 찢어줍니다.

손으로 찢어야 고기의 식감이 더 부드럽고 양념이 더 잘 배어요~

고기를 재우지 않아도 되는 꿀팁!

김강우 전분을 활용해 재우지 않는 '제육볶음' 레시피 다시보기

감자 전분을 사용하면

전분이 보호막을 형성해 고기가 질겨지지 않아서

고기의 연육 작용을 도와요~

고기에 양념이 착 붙어서 맛있어요~

감자전분은 절대로 많이 넣지 말고,

0.5T만 넣고 잘 무쳐준다.

고기에 소금을 2꼬집 넣는다.

양념의 기본공식인 단짠의 비율은 1:1이다.

고기에 설탕을 2T 넣는다.

미림을 2T, 진간장 4T,

굴소스 1T, 다진마늘 1T를 넣는다.

참기름 2T를 넣고

양념이 잘 베도록 무쳐준다.

양파 1/2개, 대파 1/2대를 채썰고,

팽이버섯 한 줌을 씻어서 준비한다.

강불로 예열한 팬에 식용유를 두르고,

조리가 끝날 때까지 강불을 유지한다~

불고기를 투하한다.

이제부터는 스피드가 생명이다!

고기의 핏기가 살짝 가셨을 때

대파와 양파를 넣고 빠르게 볶는다.

1분 남았을 때

팽이버섯을 넣고 폭풍 웍질을 한다.

이대로 먹어도 맛있지만, 

잣과 청양고추를 조금만 다져서

넣으면 금상첨화!

모든 분이 좋아하는 

한국인의 소울푸드에는 '닭도리탕'이 있습니다!

하지만 닭을 삶고 헹구고 각종 채소를 썰어 양념에 섞어 끓이기까지 과정이 복잡하죠?

김강우의 손질이 필요없는 닭도리탕 레시피를 소개합니다~

김강우의 닭도리탕 레시피!

편스토랑 김강우 닭도리탕 레시피 보기

반죽과 웍이 필요없이

초간단 치킨을 만들 수 있습니다!

치킨 한 마리 값이 2만원 하는 요즘,

김강우의 치킨 레시피를 따라해 보시면

집에서 반 값으로 쉽고 간편하게 만들어 드실 수 있습니다~

김강우의 NO반죽 치킨!

편스토랑 김강우 순정셰프의 치킨 레시피 보러가기

마무리

오늘은 편스토랑 김강우 불고기 닭도리탕 치킨 반죽이 필요없는 치킨 무도리탕 15분 불고기 레시피에 대해 알아보았습니다.

김강우 불고기 닭도리탕 치킨 요리 만드셔서 맛있게 드시길 바랍니다~

 

 

출처 : KBS2신상출시편스토랑